Detaljan opis proizvoda

BIO Pšenična krupica - krupica od durum pšenice od cijelog zrna za domaću tjesteninu i pizzu

BIO pšenična krupica je cjelovita krupica napravljena od durum pšenice ( Triticum durum ) s EU BIO certifikatom (CZ-BIO-001). Možda je poznata i kao griz. Grubo mljevenje čuva cijelo zrno i njegov prirodni sastav. Nudi 13,3 g proteina i 12 g vlakana na 100 g. Izvor je proteina, a karakterizira je i visok udio vlakana, što će pouzdano pomoći u njenom dnevnom unosu. Zato je pšenična krupica osnovna jela mediteranske i talijanske kuhinje od pamtivijeka.

Griza od cjelovitih žitarica u organskoj kvaliteti prvoklasni je sastojak za sve koji vole pošteno pripremati hranu od nule. Durum pšenica ima veći udio glutena , pa je tijesto napravljeno od nje prekrasno čvrsto na zalogaj (al dente) nakon kuhanja i ne prelijeva se. Zahvaljujući grubljem mljevenju, također djeluje kao nutritivno bogatija alternativa običnom brašnu od cjelovitih žitarica. Najbolje se ističe kod pripreme domaće tjestenine. S njom možete lako pripremiti tagliatelle, lazanje ili raviole, koji zadržavaju svoj oblik čak i nakon kuhanja.

Također je izvrstan kao baza za pizzu, ciabattu ili focacciu , gdje pomaže u postizanju karakteristične prozračne strukture tijesta . Pogodan je i za palačinke, palačinke ili njoke , gdje tijestu daje mekanu teksturu i blago orašasti okus cjelovitog pšeničnog brašna. Griza se može koristiti sama ili pomiješana s drugim vrstama brašna kako bi se postigla idealna konzistencija. Isprobajte razliku koju čini pravi sastojak.

BIO pšenična krupica i njezine prednosti

• grubo mljevena krupica od durum pšenice ( Triticum durum )
• ima visok sadržaj vlakana (12 g na 100 g)
• izvor proteina (13,3 g na 100 g)
• prirodno visok sadržaj glutena za elastično i čvrsto tijesto
• bez GMO-a
• EU BIO certifikat (CZ-BIO-001)
• ne sadrži laktozu
• idealno za domaću tjesteninu (tagliatelle, lasagne, raviole)
• odličan izbor za pizzu, ciabattu ili focacciu
• pogodno za peciva, palačinke ili njoke
• može se koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugim brašnima
• pogodno za vegane i vegetarijance
• proizvedeno u EU

Sastav

BIO griz od cjelovitih žitarica .

Tablica nutritivnih vrijednosti