Detaljan opis proizvoda

Sušena irska morska mahovina - jedinstvena biljna alternativa želatini ili kolagenu, koristi se u kuhanju kao zgušnjivač i stabilizator

Sušena irska morska mahovina je vrsta crvenih algi (Chondrus crispus) koja se ističe po svojoj kulinarskoj i kozmetičkoj upotrebi. Raste uglavnom na stjenovitim obalama Atlantskog oceana i, kao što i samo ime govori, uglavnom se sakuplja u regiji Irske. Zbog svojih svojstava često se naziva biljnom alternativom želatini ili kolagenu.

Važno je temeljito isprati irsku mahovinu prije upotrebe. To uklanja sol i ostavlja neutralan okus. Nakon namakanja i miješanja u vodi stvara se gel koji služi kao zgušnjivač i stabilizator. Možete ga koristiti u kuhinji za pripremu i slatkih i slanih jela. Daje im gušću, stabilniju (homogeniju) i glatkiju konzistenciju. Pogodan je, na primjer, za izradu domaćih sireva, jogurta, krema, sladoleda, bombona, torti od sira, kolača bez pečenja, voćnih kolača sa želatinom i sirovih slastica. Također savršeno zgušnjava namaze, umake ili juhe. Može čak zamijeniti jaja u receptima jer ima izvrsna vezivna svojstva.

Sušena irska morska mahovina nije samo odličan dodatak kuhinji, već je popularna i u kozmetici. Zahvaljujući svojoj sposobnosti zadržavanja vode, dodaje se hidratantnim sapunima, kremama, maskama za lice i šamponima. To je čini univerzalnim proizvodom koji se može koristiti u svakom kućanstvu. Ima 100% biljni sastav, što je čini pogodnom za vegetarijance i vegane.

Sušena irska morska mahovina i njezine prednosti

• sušene crvene morske alge (Chondrus crispus)
• odličan kuhinjski pomoćnik
• stvara gel nakon namakanja i miješanja u vodi
• koristi se kao zgušnjivač i stabilizator
• biljna alternativa želatini i kolagenu
• pogodno i za slana i za slatka jela
• idealno za domaće sireve, jogurte, nepečene kolače
• koristi se u sirovoj kuhinji
• pogodno za proizvodnju hidratantnih sapuna, krema i druge kozmetike
• idealno za vegetarijance i vegane

Sastav

Osušena irska morska mahovina (Chondrus crispus).

Doziranje

Dobro isperite prije upotrebe. Zatim morske alge namočite u posudi s dovoljno vode da ih potpuno potopite 4 do 12 sati, upije vodu i omekša. Možete ih konzumirati kakve jesu ili ih miješati u smoothieje, koktele itd. Morske alge možete također namočiti u toploj vodi i izmiksati u gel za upotrebu u desertima, zdjelicama jogurta, kremama ili kolačima i drugim jelima. Alternativno, mogu se koristiti kao zgušnjivač pri kuhanju juha, rižinih kaša i drugih jela.

Tablica nutritivnih vrijednosti

*Referentni unos za prosječnu odraslu osobu (8400 kJ/2000 kcal).

Obavijest

Čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti, na sobnoj temperaturi.