Detaljan opis proizvoda

Miso pasta – tradicionalni japanski začin s nepogrešivim umami okusom koji poboljšava razna azijska jela

Miso pasta jedan je od jedinstvenih sastojaka koji ima nezamjenjivo mjesto u azijskoj kuhinji. Riječ je o tradicionalnom japanskom začinu u obliku guste paste, koja nastaje procesom fermentacije mješavine riže, soje , soli i koji kulture (Aspergillus oryzae). Upravo zahvaljujući fermentaciji i pažljivo odabranim sastojcima, miso pasta dobiva svoj tipično slani okus, poznat i kao umami - peti osnovni okus, koji jelima dodaje dubinu i intenzitet. S nutritivnog stajališta, izvor je proteina , koji doprinose rastu i održavanju mišića , ali i zdravlju kostiju.

Miso pasta ima izuzetno svestranu upotrebu u kuhinji. Najčešće se koristi za pripremu popularne miso juhe , ali je izvrsna i za začinjanje temeljaca, preljeva za salatu ili umaka za tjesteninu. Međutim, miso je odličan i kao baza za marinadu za meso, ribu, tofu ili povrće, dajući im ukusnu glazuru i egzotičan dodir. Osim toga, ova japanska pasta pogodna je i za vegane. Isprobajte njezin umami okus i dajte svojim jelima dašak Azije!

Miso pasta i njezine prednosti

• tradicionalni japanski začin
• Napravljen je od riže, soje, soli i plemenite koji kulture.
• izražen umami okus
• je izvor proteina
• širok raspon upotrebe u kuhinji
• također pogodno za vegane

Sastav

Riža, soja (25%), voda, morska sol, kultura kojija ( Aspergillus oryzae ).

Tablica nutritivnih vrijednosti