Detaljan opis proizvoda

Crna leća Beluga je jedinstvena mahunarka s visokim udjelom proteina i vlakana koju možete koristiti u juhama, salatama i kao ukras prilikom posluživanja.

Crna leća beluga jedinstvena je vrsta mahunarke koja na prvi pogled podsjeća na kavijar. Zato je i zaslužila nadimak "vegetarijanski kavijar". Ističe se orašastim okusom i impresivnom tamnom bojom, koju im daju prirodni pigmenti slični onima koji se nalaze u kupinama ili borovnicama. Sadrže složene ugljikohidrate i veliku količinu biljnih proteina. Naime, sadrže 23 g proteina/100 g, što podržava rast i održavanje mišićne mase, kao i održavanje zdravih kostiju. Također se mogu pohvaliti visokim udjelom vlakana od 17 g/100 g, te imaju nizak udio masti, zasićenih masnih kiselina i šećera. To ih čini izvrsnom namirnicom za sve pobornike zdravog načina života, što će cijeniti i vegetarijanci i vegani.

Zanimljivo je da se njezina mala, sjajna zrna ne raspadaju nakon kuhanja i zadržavaju svoj oblik i konzistenciju. Zahvaljujući čvrstoj kori, nakon kuhanja je blago hrskava i ne pretvara se u kašu poput nekih drugih vrsta leće. Stoga je idealan sastojak za ljude koji nisu izbirljivi samo oko okusa, već i izgleda svoje hrane. Beluga leća će vam se svidjeti i zbog brze pripreme. Kuhanje traje oko 25-30 minuta, a ako je prethodno namočite, bit će gotova za 10 minuta.

Crna leća izvrsna je za svježe salate, guste juhe ili kao hranjiv prilog mesu. Također se vrlo lako kombinira. Savršeno se slaže s povrćem , a također odgovara okusu krušaka, jabuka ili oraha. Odlično se slaže i s morskim algama i prepoznatljivim začinskim biljem. Zahvaljujući luksuznom izgledu, možete je koristiti i kao ukras prilikom posluživanja. Crnu leću možete i proklijati kako biste joj dali dodatnu nutritivnu dimenziju.

Ova jedinstvena vrsta mahunarke kombinira ukusan okus, visoku nutritivnu vrijednost i estetiku te može dočarati gurmanski doživljaj hrane.

Crna leća Beluga i njezine prednosti

• pripada mahunarkama
• Poznat je i kao vegetarijanski kavijar.
• ima visok sadržaj proteina od 23 g/100 g
• sadrži visok udio vlakana 17 g/100 g
• ima malo masti i šećera
• nježno je hrskavo
• ima orašasti okus
• brzo se kuha
• zadržava oblik čak i nakon kuhanja
• lako se priprema
• odličan je izvor proteina za vegetarijance i vegane

Sastav

Crna beluga leća.

Upute za pripremu

Leću preberite i isperite, stavite u lonac s hladnom vodom, zakuhajte, zatim poklopite i kuhajte na laganoj vatri otprilike 25-30 minuta.

Tablica nutritivnih vrijednosti

Obavijest

Upozorenje: Čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti i na sobnoj temperaturi.
Alergeni: Može sadržavati tragove glutena, kikirikija, soje, orašastih plodova i sezama.